Una obra de consulta y de estudio, un valioso auxiliar para el profesional o para el estudiante. En "Escuela de Hostelería y Turismo" se conjugan todas las actividades de la industria hotelera en explicaciones sencillas y prácticas.
Recomendada por las mejores firmas de la Industria Hostelera, es, sin duda, una de las mejores obras en este sector.

Tamaño: 30 x 23 cm.
Un total de 960 páginas.
Presentación en estuche
Encuadernados en cartoné plastificado con cubierta a todo color
2 Series de 4 volúmenes cada una. Se venden por separado
Precio de cada serie de 4 volúmenes:
P.V.P.  IVA incluido: 182 euros